BANDOLCHÂTEAU ROMASSAN 2018

32,95 € TTC

L'élégance racée, l'ampleur et la tension du Rosé du Château Romassan sont le fruit d'une conduite de la vigne et d'une vinification précises. Si chaque parcelle est travaillée en fonction de ses qualités intrinsèques, toutes appartiennent au terroir des vins de Bandol et un climat ensoleillé particulièrement sec.

Domaine

Le château Romassan, ancien établissement religieux, se compose de 60 hectares de vignes disséminées sur différentes parcelles de l’AOC Bandol. Pour gérer ce patrimoine viticole impressionnant, la famille OTT s’efforce de cultiver ses vignes dans la même unité. D’un domaine à l’autre, les terroirs varient et s’expriment dans des cuvées à la qualité identique. Un bel exemple d’adaptation au terroir et à ses spécificités.

Quantité

Caractéristiques produit

Degré d'alcool
13.5% vol
Température de dégustation
10°C, 11°C, 12°C
Nez
Des parfums d'agrumes et de fleurs blanches.
Conservation
2 ans
Visuel
"Yeux Sa couleur rose pâle, aérienne, emprunte de reflets dorés ou orangés."
Bouche
L'attaque est vive, révélant des notes de pamplemousse rose, de fruits charnus, voire, lorsque ce vin s'ouvre, de tarte aux fruits. La finale est complexe et persistante.
Accords mets-vin
Cuisine asiatique, Grillade, Apéritif, Poisson grillé