BANDOL LES BAUMES MOULIN DE LA ROQUE 2019 - 6 BOUTEILLES 75 CL - LIVRAISON OFFERTE

108,00 € TTC

Nous découvrons ici une cuvée qui fait place à un Mourvèdre majoritaire avec son côté épicé, souligné par des Grenache et Cinsault frais et charnus. Sa fermentation courte lui confère toute la légèreté attendue pour un Bandol actuel.

Domaine

Des vestiges attestent que, depuis le VIe siècle avant notre ère, des hommes façonnaient de leurs mains les paysages de Bandol en implantant des vignobles étagés en restanques (terrasses). Des murets, édifiés en pierres sèches, permettent de retenir la terre et l’eau indispensables à la vigne sur ces coteaux peu fertiles. C’est dans les années 1930, et ce grâce à la volonté de quelques vignerons de s’engager dans la voie de la qualité, que le Bandol va obtenir ses lettres de noblesse. Suite à un grand travail de sélection variétale, des études de terroirs, l’alliance des pratiques ancestrales aux techniques modernes, les vignerons de Bandol vont enfin récolter le fruit de leurs efforts.

Quantité

Caractéristiques produit

Degré d'alcool
13.5% vol
Température de dégustation
12°C, 13°C, 14°C
Nez
Nez fruité, petits fruits rouges (framboise, fraise, groseille) avec des notes d’épices et d’agrumes (pamplemousse).
Conservation
2 à 3 ans
Visuel
Robe rose clair.
Bouche
Charnu, corsé, élégant, rond, de la matière, ample, flatteur, frais, friand.
Accords mets-vin
Agneau, Légume grillé
Région
Provence-Alpes-Côte d'Azur