CHAMPAGNEBRUT GRAND CRU LALLIER 2005

53,20 € TTC

Riche et structuré, notre Millésime 2005 est à limage de la vendange 2005. Assemblage de chardonnays de la Côte des Blancs et de pinots noirs dAÿ et de la Montagne de Reims, cest un somptueux champagne millésimé digne de notre adage « Partager lart du bon boire » et du bon manger ! Lhiver 2005 fut agréable et classique pour la Champagne avec un temps frais et sec, mais cest au mois de juin que les choses se sont compliquées avec canicule précoce. Malgré les fortes chaleurs nous avons pu assister à une belle floraison, et la vigne ne souffrit pas de sécheresse grâce aux précipitations durant lété. Le retour des grosses chaleurs début septembre exhaussèrent nos vux avec une récolte mi-septembre très saine et abondante. Un Millésime qui vous marquera par ses arômes généreux, sa bouche équilibrée, ample, et sa mousse crémeuse.

Domaine

Les premières étiquettes signées Champagne LALLIER remontent à 1906 avec la fondation de la maison par René LALLIER (1861-1938), époux de l'héritière d'une grande famille champenoise. Depuis cette date, LALLIER est solidement implanté au cœur du village d'Aÿ. Le blason qui orne fièrement les étiquettes symbolise les racines historiques du nom Lallier.

Quantité

Caractéristiques produit

Degré d'alcool
12.5% vol
Température de dégustation
9°C
Nez
Arômes subtils et matures de brioche, de pain grillé et de beurre frais.
Conservation
5 ans
Visuel
Belle robe dorée légèrement ambrée.
Bouche
"Bouche Bouche fraîche, complexe et crémeuse avec une effervescence délicate."
Accords mets-vin
Viande rouge, Cuisine asiatique