Magnum Veuve Clicquot Brut Réserve (1 x 150 Cl)

La cuvée Réserve est composée d'une majorité de Pinot Noir, le cépage emblématique de la Maison Veuve Clicquot, qui apporte puissance et structure, tandis que le chardonnay (environ un tiers) ajoute l'élégance, la fraîcheur et la finesse. la touche de Meunier donne rondeur et fruité au vin.

La cuvée se compose d'environ 60 crus différents. Les vins de réserve constituent 30 à 45 % de l'assemblage, selon l'année. Provenant de 5 à 6 vendanges différentes, ils sont conservés en cuves individuelles par cépage, par cru et par millésime.

L'assemblage s'appuie sur l'incarnation du style Veuve Clicquot, Brut Carte Jaune, mais s'en distingue grâce à deux particularités qui amplifient son intensité aromatique.

Une liqueur de dosage spécialement élaborée, vieilli 12 mois en fût de chêne pour plus de rondeur.

Un vieillissement prolongé de 6 mois après dégorgement, révèle un vin mature et d'une belle intensité aromatique.

Robe : reflets dorés, finesse des bulles.

Nez : équilibre parfait entre parfum pêche, d'abricot, de poire, allié à des notes subtiles d'épices, de vanille et de viennoiserie.

Bouche : on observe des notes de grillés et pralinés, puis des notes plus complexes nés du vieillissement prolongé dévoilant des notes toastées et briochées.

Apéritif, saumon fumé, poisson blanc comme une lotte ou une sole ou une volaille fermière.